Klassificering av imkanaler
Klass 1a
Fettbrandsbeständiga imkanaler som genomgått godkänd provning enligt ISO 6944-2, för matlagning i ugnar som drivs genom förbränning av fasta, flytande eller gasformiga bränslen samt för all annan typ av matlagning. Som alternativ till genomförd provning kan imkanalen, när den platsbyggts, utföras enligt anvisningar i kapitel 5.
Klass 1b
Brandgasbeständiga imkanaler som invändigt i hela sin längd förses med ett släcknings- system som med tillräcklig förmåga, med hänsyn taget till brandbelastningen i avsättningarna i kanalen, begränsar risken för att brand i avsättningarna inuti kanalen sprids genom kanalsystemet eller utanför kanalsystemet.
Klass 2a
Brandgasbeständiga imkanaler för storkök där matlagningen i sig leder till ringa brännbara beläggningar inuti imkanalen, till exempel kök som enbart används för uppvärmning, kokning, och kök som endast används i begränsad omfattning, exempelvis vid enstaka tillfällen.
Klass 2b
Brandgasbeständiga imkanaler för storkök där filtreringssystem till exempel med hjälp av uv-ljus- eller ozonreningsteknik effektivt minskar risken för att brännbara avsättningar i kanalsystemet bildas. Som filtreringssystem får vid klassningen av kanalen ej inräknas fettfilter.
Klass 3
Brandgasbeständiga imkanaler för matlagning på hushållsspisar i bostäder, kontor och arbetslokaler som är avsedda för annan verksamhet än bespisning.
| Klass | Användningsområde | Begränsning vid verksamhetsförändring |
|---|---|---|
| 1a | All förekommande typ av matlagning, inkluderat matlagningsugnar, hällar, grillar och spisar etc. som drivs genom förbränning av fasta eller flytande bränslen. | Klass 1a är beständig mot fettbrand. Verksamheten kan ändras utan att brandskyddsnivån i imkanalen påverkas. Om imkanalen vid uppförandet ansluts till ett värmeåtervinningsaggregat under förhållanden som beskrivs under 5.2.5, är det dock inte tillåtet att senare ansluta kolgrillar eller vedugnar. |
| 1b | Valfri storköksutrustning som drivs av el eller gas under förutsättning att kanalsystemet i hela sin längd förses med ett invändigt släckningssystem som med tillräcklig förmåga, med hänsyn taget till brandbelastningen i avsättningarna i kanalen, begränsar risken för att brand i avsättningarna inuti kanalen sprids genom kanalsystemet eller utanför kanalsystemet. | Det är inte tillåtet att installera matlagningsanordningar för fasta eller flytande bränslen, t ex kolgrillar eller vedugnar. (Den här typen av kanal är inte godkänd som rökkanal.) |
| 2a | Elektriska pizzaugnar, bageriugnar, bake- offugnar, varmluftsugnar, infragrillar, kebabgrillar, uppvärmningskök, kokgrytor och därmed, vad gäller graden av avsättning avbrännbara beläggningar i kanalsystemet jämförbara anordningar. Matlagning i undervisningskök i skolor. Intermittent matlagning i caféer och därmed jämförbara lokaler där matlagning inte utgör den primära verksamheten. | Det är inte tillåtet att installera storköksutrustning för matlagning enligt klass 1a, 1b eller 2b. Det är inte tillåtet att installera matlagningsanordningar för fasta eller flytande bränslen, t ex kolgrillar eller vedugnar, (Den här typen av kanal är inte godkänd som rökkanal.) |
| 2b | Valfri storköksutrustning som drivs av el eller gas under förutsättning att ett uv-ljus-, ozonreningssystem eller motsvarande tekniskanordning monteras i systemet (ej endast fettfilter) som minskar risken för att brännbara avsättningar bildas i kanalsystemet. | Det är inte tillåtet att installera matlagningsanordningar för fasta eller flytandebränslen, t ex kolgrillar eller vedugnar, (Den här typen av kanal är inte godkänd som rökkanal.) |
| 3 | Matlagning på hushållsspisar i bostäder, kontor och arbetslokaler som är avsedda för annan verksamhet än bespisning. | Det är inte tillåtet att installera storköksutrustning för matlagning enligt klass 1a, 1b eller 2b. Det är inte tillåtet att installera matlagningsanordningar för fasta eller flytande bränslen, t ex kolgrillar eller vedugnar, (Den här typen av kanal är inte godkänd som rökkanal.) |